本机系由巨大型(xing)高(gao)粘(zhan)度(du)物之混(hun)合均(jun)匀用的(de)叶片搅(jiao)拌器与微小型(xing)高(gao)速(su)搅(jiao)拌均(jun)匀用的(de)强剪断式均(jun)质搅(jiao)拌器组(zu)合成一体。

叶片搅拌器四(si)周附有刮(gua)板，利用该刮(gua)板刮(gua)取容器内壁使(shi)被处理液不断产生新界面(mian)。

被刮(gua)取(qu)的(de)被处理液(ye)就经过固定(ding)的(de)叶(ye)片(pian)与回(hui)转(zhuan)叶(ye)片(pian)的(de)剪断，压缩，折叠等(deng)作(zuo)用，受其搅拌、混合而向(xiang)下流(liu)往容器下方(fang)的(de)同质搅拌器能予作(zuo)用的(de)位置。

均质(zhi)搅拌(ban)(ban)器之(zhi)搅拌(ban)(ban)部系由具有高转(zhuan)速(su)的(de)(de)(de)独特的(de)(de)(de)轮(lun)机(ji)与具有放射状折流板(ban)之(zhi)作用的(de)(de)(de)定(ding)子所构成，而经(jing)由轮(lun)机(ji)的(de)(de)(de)高速(su)回转(zhuan)产生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)轮(lun)机(ji)之(zhi)底部与上(shang)面(mian)部的(de)(de)(de)压力(li)差(cha)就像唧筒（泵）再运(yun)转(zhuan)时的(de)(de)(de)功能(neng)，不断把被(bei)处(chu)理(li)液(ye)吸(xi)往上(shang)面(mian)，被(bei)吸(xi)引(yin)於定(ding)子的(de)(de)(de)被(bei)处(chu)理(li)液(ye)就任由高速(su)回转(zhuan)中的(de)(de)(de)轮(lun)机(ji)与定(ding)子之(zhi)间所产生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)强力(li)。

诚如上(shang)述，由均质搅(jiao)拌器与叶片搅(jiao)拌器各自具(ju)有的特(te)徵相(xiang)(xiang)辅相(xiang)(xiang)成，倍增其效果，能够(gou)有效处理高(gao)粒(li)度(du)物(wu)的乳化与混合。

搅拌(ban)工(gong)艺为(wei)：　先加乳化沥(li)青再加水和消(xiao)泡(pao)剂(ji)转(zhuan)速为(wei)60转(zhuan)/分(fen)(fen)(fen)，加干粉料转(zhuan)速调整到30-60转(zhuan)/分(fen)(fen)(fen)，加入 引气剂(ji)，转(zhuan)速调整到30转(zhuan)/分(fen)(fen)(fen)，转(zhuan)速调整到105转(zhuan)/分(fen)(fen)(fen)，搅拌(ban)2-3分(fen)(fen)(fen)钟，完(wan)成一(yi)次搅拌(ban)。

剪切混合乳化机是(shi)化妆品(pin)中最广泛的(de)(de)剂型，从水样的(de)(de)流体(ti)到粘稠的(de)(de)膏(gao)霜等。因此(ci)，剪(jian)(jian)切混合(he)乳化机(ji)的(de)(de)讨论对化妆品(pin)的(de)(de)研(yan)究和生产及保存和使用有(you)着极其重要的(de)(de)意义。第一节剪(jian)(jian)切混合(he)乳化机(ji)概述剪(jian)(jian)切混合(he)乳化机(ji)（或称乳化体(ti)）是(shi)一种（或几种）液体(ti)以液珠形式分散(san)在另一不(bu)相混容(rong)的(de)(de)液体(ti)之中所构成(cheng)的(de)(de)分散(san)体(ti)系。

剪(jian)(jian)切(qie)混合乳(ru)化(hua)机(ji)中被(bei)分(fen)(fen)散(san)的一(yi)(yi)相(xiang)(xiang)(xiang)称作(zuo)分(fen)(fen)散(san)相(xiang)(xiang)(xiang)或内(nei)相(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)(fen)散(san)相(xiang)(xiang)(xiang)或内(nei)相(xiang)(xiang)(xiang)；另一(yi)(yi)相(xiang)(xiang)(xiang)则称作(zuo)分(fen)(fen)散(san)介质或外(wai)相(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)(fen)散(san)介质或外(wai)相(xiang)(xiang)(xiang)。显然，内(nei)相(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)不连(lian)续(xu)相(xiang)(xiang)(xiang)，外(wai)相(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)连(lian)续(xu)相(xiang)(xiang)(xiang)。剪(jian)(jian)切(qie)混合乳(ru)化(hua)机(ji)的分(fen)(fen)散(san)相(xiang)(xiang)(xiang)液珠(zhu)直径约在(zai)分(fen)(fen)散(san)相(xiang)(xiang)(xiang)液珠(zhu)直径约在(zai)0.1－10μm，故(gu)剪(jian)(jian)切(qie)混合乳(ru)化(hua)机(ji)是(shi)粗分(fen)(fen)散(san)体系的胶体。

因(yin)此，稳(wen)(wen)定(ding)性较差和分(fen)散度低是(shi)剪切混合乳化(hua)机(ji)的两(liang)个(ge)特征。两(liang)个(ge)不(bu)相混容的纯液体不(bu)能(neng)形(xing)成稳(wen)(wen)定(ding)的剪切混合乳化(hua)机(ji)，必须要加入第三组分(fen)（起稳(wen)(wen)定(ding)作(zuo)用），才能(neng)形(xing)成剪切混合乳化(hua)机(ji)。

例如，将苯(ben)和水(shui)放在(zai)试管(guan)里(li)(li)，无(wu)论(lun)怎样(yang)用力摇(yao)(yao)荡，静置后(hou)苯(ben)与(yu)水(shui)都会(hui)(hui)很快(kuai)分离(li)。但是，如果往试管(guan)里(li)(li)加一(yi)点(dian)肥皂，再摇(yao)(yao)荡时就(jiu)会(hui)(hui)形(xing)成象牛奶一(yi)样(yang)的乳(ru)白色液体(ti)。仔细观察发现，此时苯(ben)以(yi)很小的液珠形(xing)式(shi)分散在(zai)水(shui)中，在(zai)相当长的时间内保(bao)持稳定(ding)，这就(jiu)是剪切混(hun)合乳(ru)化机。

这里称形成(cheng)剪切混(hun)合乳(ru)化(hua)机(ji)的(de)过(guo)程为形成(cheng)剪切混(hun)合乳(ru)化(hua)机(ji)的(de)过(guo)程为乳(ru)化(hua)。

而称在(zai)此过程中所加入的(de)添加物（如肥皂(zao)）为(wei)在(zai)此过程中所加入的(de)添加物（如肥皂(zao)）为(wei)乳化剂(ji)。在(zai)制(zhi)备剪切混合乳化机时，通常剪切混合乳化机的(de)一相是水，另一相是极性小(xiao)的(de)有机液体，习惯(guan)上统称为(wei)“油”。

根据(ju)内外相的(de)性质，剪切混合(he)乳化(hua)(hua)机主要有两种(zhong)类型(xing)，一类是(shi)油(you)(you)分(fen)散在水(shui)中(zhong)，如牛(niu)奶、雪花(hua)膏等，简(jian)称为水(shui)包油(you)(you)型(xing)剪切混合(he)乳化(hua)(hua)机，用O/W表示；另一种(zhong)是(shi)水(shui)分(fen)散在油(you)(you)中(zhong)，如原(yuan)油(you)(you)、香脂等，简(jian)称为油(you)(you)包水(shui)型(xing)剪切混合(he)乳化(hua)(hua)机，用W/O表示。

这(zhei)里要指出的(de)是(shi)(shi)，上面讲到(dao)的(de)油、水(shui)相(xiang)不(bu)一定(ding)是(shi)(shi)单一的(de)组分(fen)，经常(chang)每(mei)一相(xiang)都可包含有多种(zhong)(zhong)组分(fen)。除上述两类基(ji)本剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)外(wai)，还(hai)有一种(zhong)(zhong)复(fu)合(he)(he)剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)，它的(de)分(fen)散相(xiang)本身就是(shi)(shi)一种(zhong)(zhong)剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)，如(ru)将一个W/O的(de)剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)分(fen)散到(dao)连续的(de)水(shui)相(xiang)中(zhong)，而形成(cheng)一种(zhong)(zhong)复(fu)合(he)(he)的(de)W/O/W型剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)。剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)的(de)外(wai)观一般常(chang)呈乳(ru)白(bai)色不(bu)透明液状，剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)之名即(ji)由此(ci)而得。剪(jian)(jian)切(qie)混(hun)(hun)合(he)(he)乳(ru)化(hua)机(ji)的(de)这(zhei)种(zhong)(zhong)外(wai)观是(shi)(shi)与分(fen)散相(xiang)粒子之大小有密切(qie)关系(xi)。